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2013年11月15日 星期五

賽馬氣氛融合自助美食- 跑馬地馬場Adrenaline

珍妮有幸參加BlogDB x the Gallery Fashion Styles the Valley Event


Adrenaline位於跑馬地馬場聯合看台二樓及三樓,馬會的餐飲一向不俗,今次要試試Adrenaline提供的自助晚餐。

不得不提,Adrenaline備有ibu-全球最大的多點觸控式娛樂設施,可透過觸控桌面螢幕選取馬匹、騎師、練馬師和賽事的即時資訊,並可透過特設的儲值卡觸控桌面下注。

Adrenaline的基本收費為每位HK$330,包括自助晚餐、特色飲品一杯和iRACE馬簿一本。


一坐下來,先來個特飲吧!
粉紅色的含酒精cocktail,飲落西柚味、甜甜地,都適合女生飲。
不過,小小一杯,盡其量是餐前酒,在自助晚餐中,要想再飲一杯飲料,都要另外收費,餐廳也只提供收費的支裝水。


自助晚餐分別有前菜、主菜及甜品生果區,每款約有十多款選擇。今期主題應是法色美食。

前菜:


French Onion Soup法式洋葱湯
不過不失之選,因自己盛湯,可控制洋葱份量,湯比較水,不夠厚身味濃。
很少自助餐只提供一款湯,還要是不太大眾化的洋葱湯,建議至少要有兩款,為顧客提供逗選擇。


車厘茄配Mozzarella芝士
Refresh 之選,車厘茄多汁,配上淡味的Mozzarella芝士,非常適合淡口味人仕。

Scallop 帶子
很受歡迎的一款前菜,大大隻帶子,配上淡味醬料,另一清新瘦身之選。

Cold Beef 冷牛肉
冷牛肉的牛肉味很濃,質感嫩口、不錯的,愛肉人仕可試試。

Salad 各款沙津
青瓜幾酸,非常開胃。其他豆、茄子、三色椒等沙津都是合格的。

酥皮凍鵝肝醬
我不太喜歡太多酥皮包着凍鵝肝醬,而且酥皮已凍,變軟身了。令食物變得不吸引。

主菜大都很可口,感覺值回票價:


Roasted Leg of Lamb燒羊脾
燒羊脾食落並不是熱的,只是暖暖的,約八、九成熟。
配上好幾款不同的mustard,肉汁仍波Lock 住,肉質鮮嫩,味道很不錯,推介之選。


Mussels Paulette藍貝
每次出去都只剩少少的藍貝,非常淡的汁,只見洋葱、三色椒等。可以帶出藍貝自身少許海水味道,肉質鮮嫩飽滿,我也不客氣地食了十隻、八隻。


Lamb Emince in Sauce Milanese蘑菇汁羊肉
切片羊肉超嫩,羊膻味很淡,配上蘑菇及濃味醬汁,很惹味。

Escargot on Crispy Baguette田螺配長法包
作為田螺迷,大大件田螺配上香脆已上牛油的長法包包底,剛好!

Beef Meatballs in Arrabiatta Sauce 牛肉丸
牛肉丸配蕃茄汁,是屬於重口味,牛肉丸略咸了少少,但肉質不錯,都算是中上之選,。

Catfish Cakes with Creole Remoulade Sauce塘虱鱼餅
塘虱鱼餅,外皮炸得很鬆脆,加了點肉,魚味不太濃。
加點汁可能更好,我看不見配它的醬料呀!


Shaved Prosciutto, Goat Cheese, Arugula, Sun Dried Tomatoes Pizza火腿,山羊芝士,芝麻,乾番茄比薩
餅底其實質素不俗!但山羊芝士真的也太膻了,除非你愛膻,否則都係食它的脆比薩餅底就算啦!


甜品及生果:

水果
三款都非常鮮甜的水果,尤愛哈密瓜。


只有三款甜品,不夠吸引:

Chocolate Whisky & Caramel Tart
滿滿的朱古力mousse,但餅底太軟了,不算很吸引。

Lime & Banna Chocolate Bar香蕉朱古力條
無乜Lime 味,是含香蕉味的大大粒金莎!

Raspberry & Pistachio Mini Cake覆盆子開心果小蛋糕
覆盆子開心果mousse,呢個mix 做得並唔好食,怪怪的mousse


當晚賽事之間都有爵士樂隊現場演奏,氣氛好好呀!


作為BlogDB x the Gallery Fashion Styles the Valley Event,仲有專業髮型師為在場客人set 頭,亦設有photobooth為客人拍攝即影即有,更有多名超人氣的 Fashion blogger 出席,非常熱鬧。珍妮也趁機做了髮尾Curl呢!

自助晚餐有關資料由品牌提供。

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